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只爭(zhēng)朝夕搶發(fā)展 一杯清茗悟人生

發(fā)布時(shí)間：2020-8-27 | 閱讀次數(shù)：2327 | 作者：黨群工作部 賈媛君

空港投資集團(tuán)工會(huì)2020年職工茶藝技能培訓(xùn)圓滿結(jié)束

茶葉在生命最為華美的時(shí)候，一芽一葉、一芽二葉時(shí)被采摘離開了生命之母，歷經(jīng)炒、烘、揉、捻、壓，甚至發(fā)酵等諸多磨難成為一撮好茶，沖泡時(shí)來(lái)到相宜相映的茶具之中，與清新的知音之水自由舞蹈，舒展峨眉，散發(fā)出淡雅的氣息，顯現(xiàn)出靚麗誘人的湯色。這是一種歷經(jīng)磨難而迸發(fā)出來(lái)的悲壯之美，是一種知遇清新之水而翩翩起舞的相知之美，又是一種將一生凝聚的精華盡情奉獻(xiàn)的大氣之美，還是一種夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)融為一體的圓融之美，更是茶給人生成才創(chuàng)業(yè)的啟迪之美。

為弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，興起“健康茶生活”之風(fēng)，豐富員工業(yè)余文化生活，形成積極向上、和諧團(tuán)結(jié)、健康活潑的工作氛圍，昆明空港投資開發(fā)集團(tuán)有限公司工會(huì)于8月14日-23日期間，組織開展2020年職工茶藝技能培訓(xùn)。此次培訓(xùn)在云南城建鉑銳學(xué)校舉辦，共有36人參加培訓(xùn)，茶藝培訓(xùn)為期6天，連續(xù)利用兩周的周五、周六、周日，是公司工會(huì)針對(duì)廣大職工舉辦的首次職業(yè)技能培訓(xùn)班。

課程分為理論和實(shí)操兩部分。授課過程中，老師以生活茶藝為重點(diǎn)，以茶葉基礎(chǔ)知識(shí)為鋪墊，向?qū)W員們?cè)敿?xì)講解了中國(guó)茶文化的悠久歷史，講解了茶席設(shè)計(jì)、茶文化歷史與發(fā)展、六大茶類基本知識(shí)、茶道禮儀，以及茶具、茶葉、茶湯沖泡及品鑒，并進(jìn)行多次現(xiàn)場(chǎng)示教。從坐姿、站姿、手腕方向、行禮姿勢(shì)等禮儀要求，到茶船、茶荷、茶道六君子、公道杯、聞香杯、等器具選擇，再到溫杯、洗茶、沖泡、分茶、聞香、品茗等過程，讓學(xué)員們不僅學(xué)習(xí)了沖茶技巧，還讓學(xué)員們感受了茶文化的博大精深。在培訓(xùn)中，學(xué)員們親自動(dòng)手沖泡，反復(fù)練習(xí)，掌握了玻璃杯沖泡碧螺春、白瓷蓋碗沖泡滇紅紅茶、紫砂壺沖泡普洱熟茶和鐵觀音、以及使用聞香杯的泡茶要點(diǎn)。利用空余時(shí)間，老師還教授了4種果茶的調(diào)飲，學(xué)員們利用自帶的水果、牛奶、雪碧等物品沖調(diào)各種美麗的水果飲品。

8月23日，學(xué)員們迎來(lái)了最終檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果的日子。學(xué)員們換上具有民族風(fēng)情的服飾，依次走進(jìn)考場(chǎng)在茶桌前緩緩坐下，伴隨著悠揚(yáng)的古典音樂，端起精致的茶具，倒水、溫杯、沖泡、敬茶，動(dòng)作優(yōu)雅舒緩，給人無(wú)盡的美感。最終，在古韻茶香的氛圍中，全班學(xué)員面向考官完成了茶葉沖泡技能展示和理論考試，順利取得由人社部發(fā)放的初級(jí)茶藝師職業(yè)資格證書。

空港投資集團(tuán)作為滇中新區(qū)建設(shè)的重要抓手，秉持著“尚融建，行致遠(yuǎn)”的價(jià)值理念，在完成滇中新區(qū)重大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和園區(qū)開發(fā)建設(shè)專項(xiàng)任務(wù)的基礎(chǔ)上，為奮力推動(dòng)滇中新區(qū)核心區(qū)實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)城一體、產(chǎn)城融合作”出自己的貢獻(xiàn)。空投人的工作壓力大、節(jié)奏快是共識(shí)，而泡茶飲茶，能從精神和感官上給人以寬慰，茶葉本身淳樸自然的特質(zhì)，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲地?fù)嵛咳藗兏≡甑男撵`。參加空港投資集團(tuán)公司工會(huì)2020年職工茶藝技能培訓(xùn)班的學(xué)員，已具備熟練的初級(jí)茶藝技能，并能感受和領(lǐng)悟茶文化的精神，紛紛表示學(xué)習(xí)茶藝，對(duì)于豐富生活內(nèi)容，提高生活品位，掌握生活技能，修身養(yǎng)性，都有著重要的意義。